图为2022年3月18日英山云雾茶网络开园节活动现场。
英山云雾茶是湖北省英山县的特色产品。高山云雾出好茶。英山云雾茶具有香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色。
近年来，英山县坚持“大品牌、大企业、大市场”的发展思路，奋力打造百亿级茶产业。目前，英山茶产业呈现产销两旺、量价齐升、高速发展良好势头。2021年，英山云雾茶品牌价值24.64亿元，跃居全国第44位，茶叶综合产值76.15亿元。2021年，英山县还荣获了“英山云雾茶国家地理标志产品保护示范区”“中国茶业百强县”“‘百县·百茶·百人’茶产业脱贫攻坚、乡村振兴先进典型”等称号。
小小一片茶叶，承载着英山人民勤劳致富的梦想。英山县锚定百亿级茶产业目标，编制了英山县茶产业链实施方案，抓实品质提升、龙头培植、品牌打造、加工升级、产业融合、科技创新等“六大工程”，做足“茶文章”，撬动“茶经济”。
品质提升
优化上游环节 保障绿色生态
为推进茶园良种化进程，英山县建设了“大别山国家级茶树良种科技示范园”，进一步夯实茶产业发展基础。近年来，英山县调整优化种植布局，加速老龄低产茶园、种性混杂茶园改种换植。英山县每年新建生态茶园0.5万亩、改造低产茶园1万亩，逐步实现“一村一品”产业模式。
推广生态栽培、绿色防控、有机肥替代、农机农艺融合、物联网应用等集成新模式，建设绿色生态茶园。
加强对《湖北省促进茶产业发展条例》宣传，严格投入品源头管控，创建湖北省大别山生态茶产品质量检测中心，增加茶叶质量抽检频次，提高英山云雾茶质量安全水平。
龙头培植
树立产业样板 激发内生动力
产业发展需要榜样引领。英山县出台了《加快推进英山县茶叶产业链建设若干措施》，着力培育壮大本地龙头企业，组建主营业务出色、综合能力强、增长速度快、引领带动作用大的龙头企业，形成茶叶专业合作社、家庭农场跟进，茶农积极参与的茶产业化联合体。加强产销衔接和利益联结，优化市场资源配置，促进茶产业经济高质量发展。
据统计，英山县每年统筹整合资金5000万元，重点支持基地建设、龙头培育、出口贸易、产品研发、品牌打造等，对农业产业化国家重点龙头企业奖补400万元，对年度考评排名前三的企业分别奖补800万元、600万元、400万元。
目前，英山县已培育出大别茶访集团、大广茶业、皋陶茶业3家集团公司。力争通过几年努力，让英山县的头部茶企在湖北全省脱颖而出。
品牌打造
细化产业标准 借势宣传出圈
全产业链标准化是英山云雾茶品牌化发展的“护城河”。为此，英山县修订英山云雾茶标准1项，将英山云雾茶统一成一个品种、形状，便于品牌宣传和消费者识别。完善英山云雾茶栽培、茶叶加工、冷藏保鲜、茶艺展示4项规程，进一步完善英山云雾茶标准化体系。加强英山云雾茶商标、地理标志使用和管理，保障品牌质量、树立良好品牌形象。
“茶”香也怕巷子深。为提高英山云雾茶的市场知名度和美誉度，英山县鼓励支持企业以英山云雾茶公用品牌抱团参加国内外有影响、有实效的重大茶事活动，借助主流媒体、新媒体广泛宣传。
加工升级
技术赋能生产 开发综合利用
高品质的茶产品离不开“原料种植”和“制作工艺”两大核心。英山县在优化上游资源的同时，也在向着工业化生产进发。英山县以清洁化、自动化、智能化为方向，加大资金扶持力度，鼓励加快茶叶加工装备更新升级。全县新建或改建升级茶叶初、精、深加工生产线160多条，茶叶绿色加工能力和水平实现全面提升。
一花独放不是春，万紫千红春满园。近年来，英山县全面推动“多品牌多产品线”布局，鼓励企业拥抱科技力量研发创新产品，满足消费者的不同需求。大别茶访集团、金雷茶业与国家级科研院所合作，开发了绿茶面膜、茶酒、茶叶自动售货机、茶叶冷泡机，茶资源综合利用水平显著提升。
产业融合
整合下游资源 茶叶香远益清
在“三茶统筹”发展理念引领下，英山县紧抓机遇，做深茶融合，创建“大别山茶谷”“国家农村产业融合发展示范园”，推出“大别茶旅创意园”“大广茶业科技产业园”“英山间养生茶谷”等茶旅项目。坚持“线上+线下”融合发展，将“中国大别山茶叶广场”打造成英山云雾茶原产地采销集散中心。推进“茶香小镇”“大别山出口绿茶产业园”建设，招商新建现代茶产业加工园，加快带动茶相关经济发展。
近年来，英山县持续实施“走出去”战略，支持英山云雾茶品牌授权企业在全国各地开办英山云雾茶专卖店、加盟店。截至目前，全国已经有180多家英山云雾茶专卖店、加盟店。引导团黄贡茶公司、绿羽茶业等龙头茶企在天猫、京东等网购平台进行电商发展;鼓励大别茶访集团、乌山春茶业、大广茶业等茶企，利用抖音、快手等短视频平台，建设英山云雾茶直播基地，开展直播带货。抢抓“一带一路”机遇，支持鼓励皋陶集团、新兴茶业开拓海外市场，不断扩大英山云雾茶外销市场份额。
科技创新
科研加持产业 培养专业人才
为解决英山茶产业管理分散、势单力薄等问题，英山县成立了茶叶专家工作站、英山茶产业技术研究院、湖北省黄茶生产与加工工程技术中心，统筹建立农科教、产学研一体化的联动机制，加强引领性、创新性关键共性技术研发攻关和推广应用，推广一批新技术，转化一批新成果，培养一批专业型、复合型人才，为英山茶产业发展提供更充足科技支撑。
来源：茶周刊
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